マグロとろろ丼

masu☆彡
masu☆彡 @cook_40098607

簡単に美味しく。

このレシピの生い立ち
あっさりごはんが食べれるように。

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材料

2人分
  1. マグロ 1冊
  2. 長いも 100g
  3. おくら 4本
  4. 白だし 大さじ2
  5. ごはん 2膳
  6. わさび醤油 適量
  7. 熱湯 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    マグロは、食べやすい大きさに切り
    わさび醤油で合える

  2. 2

    おくらは、塩(分量外)で板擦りし、
    小口ぎりにして熱湯に5分つけ、
    水気を切り冷ます

  3. 3

    長いもは、保存袋に
    入れ、
    麺棒などで叩き、
    お好みのくずれかたになったら、
    2と白だしを入れる

  4. 4

    ごはんを盛り、海苔を散らし1、3をのせる

コツ・ポイント

おくらを熱湯につけるだけで食べるのに抵抗の
あるかたは、湯がいてください。

マグロはわさび醤油の変わりに
レシピID : 17854760のピリ辛でも美味しい
です。

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masu☆彡
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19歳、10歳の子供(もう大きいですが。。。)が美味しく沢山食べられるように色々なお料理に挑戦中です♪
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