きのこ椀
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
「におい まつたけ、味しめじ」♪きのこ三昧のお椀で香りと味を楽しんだ後は、食物繊維が体内の掃除。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは飾り切り、しめじは軸を取る。エリンギはうすくスライスする。
- 2
出し汁を温め、1を入れる。
- 3
塩、醤油、料理酒を入れ、味を調える。
コツ・ポイント
干し椎茸でだしをとると、さらに、きのこの風味が漂います。
リアクション
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