台湾風唐揚げ

こうたはアンパンマン
こうたはアンパンマン @cook_40200181

唐揚げとタレ、野菜が絶妙です(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた唐揚げといえば、コレ!!

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材料

2~3人分
  1. 豚肉薄切り 300㌘
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. 片栗粉 適量
  6. レタス水菜等(好みの野菜) 適量
  7. 【タレ】
  8. ニンニク 小さじ1
  9. 生姜 大さじ1
  10. 長ネギ 大さじ2
  11. 醤油 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. ゴマ 小さじ1
  14. 大さじ1
  15. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に☆の調味料を揉み込み、20~30分おく。

  2. 2

    タレを作る。
    ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    みじん切りにした薬味と調味料を混ぜる。

  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  5. 5

    お皿にレタス等の野菜を敷き、その上に唐揚げをのせる。

  6. 6

    タレをかけたら、完成☆

コツ・ポイント

ニンニク、生姜、長ネギは好みで量を調節して下さい。
鶏肉で作っても美味しいです。

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こうたはアンパンマン
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