新じゃがと厚揚げのそぼろ煮
くれよん４ @cook_40191913
こっくり味でご飯は進む、芋で腹モチよくって安上がり！！
このレシピの生い立ち
じゃがいも堀で４日連続傷ものじゃがいもレシピで四苦八苦しましたが、純和風で大成功。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮付きのままよく洗いレンジで５～６分下ゆでする。
- 2
いんげんは筋を取って半分に、厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜き。この作業はとっても大事。味がしみこみませんよ。
- 3
鍋に油をひいてひき肉を炒め半分ぐらい火が入ったら残りの材料をすべていれる。
- 4
１．５カップの水を入れて５分ほど煮て★を入れさらに１０分ほど煮含める。
- 5
味を見て薄いようならあじを足してね。
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