鮭と舞茸の炊き込みごはん
がらすだま @cook_40202223
一手間加えると美味しく出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
美味しい炊き込みごはんが食べたかったので、ちょっと手間はかかりますが手間が美味しさの秘訣です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
塩鮭をグリルで焼いて冷ましておきます。
舞茸は適当なサイズに割いておきます。
- 2
鰹節と、お米の三合分（四合分）のお水を鍋で煮てだしを取ります。
- 3
鰹節はお水が沸騰してから煮ます。
茶色く濁ってきたら弱火にし、五分位更に煮ます。
火から下ろして冷まします。 - 4
お米を研いで冷ましておいた煮汁と◎の調味料を入れ、馴染むまで混ぜます。
- 5
あとは舞茸を入れて２０分位置いてから普通に炊きます。
炊き上がったら塩鮭をほぐして混ぜて出来上がりです(^^) -
コツ・ポイント
煮汁を入れる事によって美味しさ倍増です(*^^*)
おこげがたくさんできますよ( ´ ▽ ` )ﾉ✨
写真はささがきゴボウとタケノコ入りです。
違う材料を入れる時は炊く前に一緒に入れて下さい◎
写真は後ほどUPしますm(_ _)m
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