鮭とごぼう•まいたけの炊き込みご飯

さちきち！'s cooksnap of when they made 鮭とごぼう•まいたけの炊き込みご飯.
かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 1巻 P-11 #ドラマ シーズン1-1
#レシピ本 1巻 P-40

このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【ごはん•麺（ごはん）】#1

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材料

2人分
  1. 米 2合
  2. 塩鮭 1切れ
  3. ごぼう（洗い） 1/4本
  4. まいたけ 1/2袋
  5. 昆布 1切れ
  6. 〈味つけ〉
  7. 醤油 30cc
  8. 酒 20cc
  9. 白炒りごま 仕上げに

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、分量通りの水を入れる　

    そこから50ccの水をおたまで取り出す

  2. 2

    さきほど取り出した水と同量の（酒＋醤油）を入れて、昆布を入れる

  3. 3

    ごぼうをささがきにして、
    水に30秒ほどつける

  4. 4

    お米に塩鮭、ごぼう、まいたけをほぐして入れ、炊飯器のスタートボタンを押す

  5. 5

    炊き上がったら、鮭と昆布を取り出す
    鮭をほぐし、骨を皮を除く
    昆布は千切りにする

  6. 6

    ほぐした鮭と刻んだ
    昆布をお米に戻し、
    ざっくり混ぜ合わせる

    器に盛り、白炒りごまをかけて完成

  7. 7

    ★【筑前煮 ID: 20592082 】で、
    ごぼうの残りの一部を使いました(^^)

コツ・ポイント

鮭は炊飯器で炊くと、びっくりするほど
ふっくらします^_^
まいたけは1袋入れてもいいと思います★

原作ではおたま2つ分の水を取り、醤油＋酒を加えてますが、私は薄味にしました☆

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レシピ作者

かつをまる
かつをまる @cook_40312664
に公開
「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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