材料2つ＊きゅうりと切り干し大根の和え物

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

切り干し大根の食感がたまらない♡
ささっと作れる箸休め♪
こってりした主菜によく合う、さっぱりとした和え物です。

このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外に使いたくて、あっさりとした和え物にしてみました♡

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 少々
  4. ☆かつおだし顆粒 小さじ1/2
  5. ☆酢 大さじ1.5
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. 炒り胡麻 大さじ1
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    切干大根をたっぷりの熱湯で戻す。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふる。水気が出たら絞ってボウルにあける。

  3. 3

    2に水気を絞った1を入れ、☆であえて盛りつける。胡麻を全体にふり、かつお節をのせる。

  4. 4

    ＊2014/6/9＊
    “きゅうり”のカテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  5. 5

    ＊2014/8/20＊
    “切干大根”のカテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  6. 6

    English versionにも掲載されていてびっくり！
    Thank　you♡

コツ・ポイント

特にな～し(^^)d

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レシピ作者

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。＊レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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