かぼちゃとキノコの卵とじ
liarra @cook_40050650
レンチンのかぼちゃが余ってたので、麺つゆで簡単に、残り野菜と卵とじにしました
このレシピの生い立ち
卵で閉じればなんでも美味しくまとまります
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切って、レンジで4分チンする
- 2
水と麺つゆを沸騰させて、キノコ、かぼちゃ、枝豆を入れて煮る。
- 3
シメジが煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて卵でとじる。
コツ・ポイント
シメジにきちんと火が通ってることが大事です。後の材料は火が通ってるので。
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