妊娠、授乳中、忙しいママの簡単おかず
クレ子0731 @cook_40110568
忙しい時にもちゃちゃっと作れて色々使えて本当に便利な一品です！٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
現在授乳中で忙しく、お昼も満足に食べられないので、簡単で栄養があって作り置き出来て色々使えて…と、欲張ったレシピです（笑）
ご飯に納豆卵とこれをぶっかけてかっこんでます٩( ᐛ )و
アプリでひらく作り方
- 1
えのきはほぐして半分に切る。
オクラは輪切りに。 - 2
えのきとオクラを沸騰したお湯で茹でてザルにあけ、粗熱を取る。
あまりネバネバがお好きじゃない方は冷水に。 - 3
密閉容器に入れてかつお節、めんつゆを入れてまぜまぜ
٩( ᐛ )و
冷蔵庫で冷やして出来上がり！ -
- 4
茗荷や大葉を刻んで入れたり梅肉を入れてもgood(〃ﾉωﾉ)
- 5
そのまま小鉢に入れて副菜に、冷奴に乗せておつまみに、大根とまぜてサラダに！
- 6
冷凍うどんや素麺にかけても、丼ご飯に納豆卵とまぜてネバネバ丼で1人のランチにも〜(ﾉ∀｀*)
コツ・ポイント
えのきは石づきを取ったらフォークでほぐすとほぐれやすいです！
妊娠中、塩分を気にしてたのと元々薄味が好きなので味が薄いかもしれません。
お好みで(o´∀`)b
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レシピ作者
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