大根の皮の甘酢炒め　赤しそ風味

はじめてのつくれぽをする
三島食品
三島食品 @cook_40102197

甘酸っぱくてピリリと辛い、大根の皮の炒め物です。
このレシピの生い立ち
大根は皮に一番ビタミンＣが含まれています。その皮を使った小鉢です。コリコリとした食感と彩りをお楽しみください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根の皮 50g
  2. 酢 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 三島のゆかり® 大さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1
  6. 赤唐辛子(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮は4cmの長さの細切りにする。

  2. 2

    酢、砂糖、『ゆかり®』を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて、火にかける。香りが出たら(1)の大根の皮を加えて炒める。

  4. 4

    (大根の皮がしんなりとしてきたら、(2)の調味料を加えて混ぜ、火を止める。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

  6. 6

    赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

コツ・ポイント

『ゆかり®』が入った調味料を加えた後は、火を通しすぎない方が、色よく仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

三島食品
三島食品 @cook_40102197
に公開
こんにちは！ゆかり®でおなじみ、三島食品のブランドページです。（「ゆかり」は三島食品株式会社の登録商標です）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  2. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  3. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  4. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  5. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  1. 赤しそライスサラダ 三島食品
  2. ナッツ入り☆ナンプラー焼そば ともぞう☆♪
  3. テリテリ☆激旨☆ハニーチキン マダムクミ
  4. れんこんの赤しそ和え 三島食品