トマトと長芋の箸休め
うさとも @cook_40036056
切る！混ぜる！で終わりなのでさっぱりした一品が欲しい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
長芋が好きでいろんな野菜と混ぜて食べてたので。
アプリでひらく作り方
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トマト半分、長芋を７～８センチ分ほど用意して・・・
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長芋は包丁で適当にたたいてこんな感じに。トマトもさいの目ぐらいに・・・
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切ったトマトと長芋をボウルで混ぜて麺つゆとポン酢で味付け、小鉢に入れてかつお節をかけておしまい。
コツ・ポイント
しいて言えば、麺つゆとポン酢は大体の分量なのでお好みで酸味が強めが良ければポン酢多めでもいいですし、トマトが酸味が強ければ麺つゆの割合を多くするなどしてください。個人的にはこれにモズクを入れたのも好きです。
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