アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに、ごぼうは皮を削ぎささがきにして、水にさらす。ぎゅうの切り落としは食べやすい大きさにする。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎと水気を切ったごぼうを炒める。しんなりしてきたら弱火で約10分蓋をして蒸す。
- 3
水と昆布を加え強火にして、煮立ったら、 牛肉を少量ずつ加える。温度が冷めないように。
- 4
煮立ったら調味料を加え、全体が馴染むまで煮詰める。
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