鮭フレークと白菜のとろとろ酒粕生姜煮
麦酒lovebeer @cook_40044648
とろとろ白菜に、鮭フレークの旨味とヘルシーで濃厚な酒粕がとってもおいしい！酒粕、しょうが、ねぎでぽかぽかあたたまります！
このレシピの生い立ち
ニッスイ「焼きさけあらほぐし」のモニターに当選しました！
酒粕のダイエット＆美肌効果としょうがのあたため効果にはまっているので、アスタキサンチンたっぷりの鮭と合わせて作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕を大さじ1程度の水（分量外）で溶いておきます。
- 2
白菜を食べやすい大きさに切って、お鍋に入れて水、お酒、顆粒かつおだしを入れて蒸し煮にします。
- 3
2)の白菜がやわらかくなったら火をとめて、1）の酒粕、すろろししょうが、鮭フレーク、ねぎを入れて2～3分煮ます。
- 4
味見をして、塩気が足りなければ、お塩で味の調整をします。
- 5
お皿に盛って、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お使いの鮭フレークや酒粕によって、お塩やかつおだしで味の調整をしてください。
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