厚揚げと小松菜の甘辛炒め
at☆home @cook_40183687
甘辛なので、ご飯が進みます！子供にも食べやすいです♥
このレシピの生い立ち
美味しい厚揚げを買ったので、家にあった小松菜と炒めました！
2017年2月27日に、話題のレシピに載りました❤
つくれぽありがとうございます✨
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさにカットし、ザルに入れ熱湯をサッと回しかけ、油抜きする。
- 2
小松菜を３～４㎝ぐらいの長さに切る。
- 3
フライパンに胡麻油を入れ熱し、小松菜を茎の方から入れ、塩を１摘まみ加え、サッと油を回すように炒める。
- 4
更に、厚揚げを加え炒め、小松菜が少ししんなりしてきたら、☆の調味料を加え炒める。
- 5
小松菜が全体的にしんなりしたら、厚揚げに汁を吸わせるようにしながら、汁気が無くなる位まで炒め煮して、出来上がり！
コツ・ポイント
厚揚げの油抜きをした方が、味がしみやすいです。
小松菜を炒める時の塩は入れた方が色が鮮やかです！
リアクション
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