豚肉と厚揚げの甘辛炒め

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

甘辛の豚肉と厚揚げでご飯がガッツリいけます！

このレシピの生い立ち
豚肉をガッツリ食べたくって、厚揚げでかさ増ししました。

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材料

３～４人分
  1. 豚こま切れ肉 １パック（３００グラム程度）
  2. 厚揚げ ２枚
  3. 長ネギ １本
  4. 油 適量
  5. ◆チューブ生姜 ３センチくらい
  6. ◆麺つゆ 大さじ２～２．５
  7. ◆みりん 大さじ１～１．５

作り方

  1. 1

    厚揚げはお好みで油抜きをして、縦半分に切り、それを１センチくらいの幅で切る。（食べやすい大きさに切る）

  2. 2

    長ネギは５mmくらいの斜め切り。

  3. 3

    油を熱したフライパンで豚肉を炒め、厚揚げも加えて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら長ネギを加える。

  5. 5

    ◆を加えてサッと炒めれば出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

◎甘めが好きな方はみりんを多めに♪
◎一味をかけて辛くしてもおいしいです。

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レシピ作者

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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