アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンを切ります。
薄めのほうが味がしみます^_^ -
- 2
◎ をよく混ぜて1にいれます。
お好みで唐辛子を輪切りにし、入れてください。 -
- 3
鰯を三枚におろします。
揚げるので、皮、小骨は取らなくても大丈夫です。 -
- 4
鰯を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして180度の油で揚げます。
-
- 5
鰯が揚がったら、冷めないうちに2に入れます。
よく和えたら、完成！ -
コツ・ポイント
鰯を揚げるときに一度にたくさんあげてしまうと片栗粉でくっついてしまうので少なめにしたほうがいいと思います。
最初のうちは、菜箸ではなしてあげてください。
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