あんこ作り 圧力鍋で簡単♪ 甘さ控えめ

agasaキッチン
agasaキッチン @cook_40171469

あんこはやっぱり手作り♪
甘さ控えめがおいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
桜餅が好きでよく作るのであんこも手作りになりました♪

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材料

  1. 小豆 250g
  2. 800cc
  3. 砂糖 150g
  4. 軽くひとつまみ

作り方

  1. 1

    小豆を洗い水800ccを入れて
    圧力鍋で沸騰したら中火で15分〜20分くらい
    (圧力強)

  2. 2

    15分煮たところ

    (今回煮上がった時の水分が多かったので最初の水を少し減らしてもいいかもしれません)

  3. 3

    砂糖、塩を加え水分を飛ばしながら練る

  4. 4

    できあがり♪

  5. 5

    桜餅などに♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと簡単!

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レシピ作者

agasaキッチン
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