作り方
- 1
水を沸騰させ だしの素を入れて 水菜・あげを入れる。
- 2
弱火で水菜にしゃきしゃき感が残る程度に煮る。
- 3
鷹の爪の種を取り入れおしょうゆを入れて味を整える。
コツ・ポイント
水菜を煮込みすぎると 青さがなくなるので注意!
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