アプリでひらく作り方
- 1
さんまを開き小麦粉をつけ、フライパンに油を敷きこんがり焼く。なすも薄めの輪切りにし焼いておく。
- 2
トマトはザク切りにする。フライパンにガーリックオイルをひき香りがでたらトマトを入れ５分程煮る。
- 3
塩こしょう、バジルで味を整える。
- 4
皿になすとさんまを盛り、上からトマトソースをかけて完成。
コツ・ポイント
ガーリックオイルがなければ、オリーブオイルに刻んだガーリックを入れてもいけます。
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