とろ~り濃厚♪卵だれで食べる豚しゃぶ鍋

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イオン @cook_40093052

まろやかな卵だれは、体あたたまるしょうが入り♪出汁スープを吸ったやわらかな豚肉に、たっぷりとつけていただいてください☆
このレシピの生い立ち
お肉のおいしさ引き出す「トップバリュ 豚しゃぶ用 味わい出汁スープ 濃縮タイプ」で、やわらかお肉をしゃぶしゃぶしたら、相性ぴったりの卵だれでいただきます♪しっかりとしたスープの味を卵がまろやかに包んで、箸が進むこと請け合いです!

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材料

4人分
  1. トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切り 2パック
  2. えのきだけ 1パック
  3. にんじん 1/2本
  4. 長(白)ねぎ 1本
  5. 白菜 1/4個
  6. トップバリュ 豚しゃぶ用 味わい出汁スープ 濃縮タイプ 1パック
  7. 1000ml
  8. 卵だれ
  9. 青ねぎ 2本
  10. 4個
  11. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ4
  12. しょうが(すりおろし 小さじ4

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、「トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切り」です。

  2. 2

    青ねぎを小口切りにし、他の卵だれの材料と混ぜて卵だれを作る。

  3. 3

    えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    にんじんは細切りにする。長(白)ねぎは斜め切りにする。白菜はざく切りにする。

  5. 5

    鍋に味わい出汁スープ、水を入れて加熱する。

  6. 6

    野菜、豚肉をしゃぶしゃぶし、卵だれをつけていただく。〆にはうどん(分量外)がおすすめです。

コツ・ポイント

「トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切り」のやわらかさを味わうために、お肉のゆですぎには注意してください!野菜類はお好みでアレンジOK、旬の物や、お好きな野菜で作ってください。

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