本格中華☆万能焼肉のたれ☆

★miPoko★
★miPoko★ @cook_40200963

野菜炒め、肉・魚のソテー、ドレッシングなど幅広く応用できます。
このレシピの生い立ち
中華料理屋をしていた親からレシピを聞きました。

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材料

  1. 醤油 1リットル
  2. 180㏄
  3. みりん 180㏄
  4. ごま 小さじ1
  5. 七味又は一味 大さじ1
  6. 赤みそ ピンポン玉くらい
  7. ニンニク 3片
  8. 生姜 1片
  9. 味の素 適量
  10. りんご 半分
  11. レモン 1個
  12. いり白ごま 一握り
  13. 砂糖 1カップ

作り方

  1. 1

    りんごレモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞って入れる。

  2. 2

    ニンニク、生姜、白ごまはすりおろす。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わすと出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖は甘みをみながらして下さい。

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