本むつとごぼうの甘辛煮

小世界 @p19727525
脂ののっている本むつ。ごぼうと一緒に甘辛く炊いてみました。
このレシピの生い立ち
本むつが手に入りました。
半分にして、ごぼうと一緒に炊き込んでみました。
作り方
- 1
むつは、半身を2切れに切りました。
- 2
ごぼうはたわしで汚れをおとし、8センチ長さの四つ割りです。
- 3
出汁に調味料を入れて、むつを煮ます。
- 4
むつのみがしまってきたら、ゴボウを加えて煮付けます。
- 5
むつのおいしさが、ゴボウにしみこみました。
コツ・ポイント
ごぼうをたわしでよく洗います。
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