いんげんのから揚げ
じゅん☆じゅん @cook_40134010
いんげんまめってちょっと苦手（口の中でキュっていいませんか？）
でも、おいしくいただけました
このレシピの生い立ち
いんげんを大量にもらったので茹でて冷凍していたものを使ってから揚げにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍していた いんげんを解凍する
- 2
袋に１のいんげんとにんにく・生姜・しょうゆ・酒をいれ、モミモミして10分ほど置いておく
- 3
２に薄力粉・片栗粉を入れ袋に空気を入れ口を閉じ、袋を振り振りする
- 4
油でカラッとあげたら出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は冷凍したいんげんを使いましたが 茹でてない いんげんでもＯＫだと思います（作ってないけど）
解凍したいんげんで作ったら油がすごくはねました(T_T)油が少量だったため？
でも衣がカリッとなればいいだけなので すぐに揚げられました
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