とうもろこしの簡単ピラフ♪

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

生のとうもろこしでピラフを炊きます!とうもろこしの芯を一緒に炊き、とうもろこしの香りを引き立てます。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの美味しい時期なので作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 360cc
  2. ◎水 360cc
  3. ◎コンソメ(顆粒) 小さじ1
  4. ◎塩 小さじ1/2
  5. ◎黒こしょう 少々
  6. とうもろこし 1本
  7. ◯ピーマン(小) 2個
  8. ◯玉ねぎ 1/4個
  9. ◯人参 1/4本(40g)
  10. ◯マッシュルーム 2個
  11. ベーコンブロック 50g
  12. バター 20g

作り方

  1. 1

    米は洗米し、吸水させ(30分~)ザルに上げて水気を切っておきます。◯を粗みじん切りにします。ベーコンは5㎜角に切ります。

  2. 2

    とうもろこしは皮付きのままラップで包み電子レンジで500W5分加熱します。

  3. 3

    とうもろこしは皮とひげを除き、芯から実を包丁で外す。芯をとっておきます。(熱いので気をつけて下さい)

  4. 4

    鍋に1のお米と◎を加えならし、1のピーマン以外の野菜とベーコン、とうもろこしの芯をのせます。

  5. 5

    強火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊き、10分蒸らします。4のとうもろこしの芯を除きます。

  6. 6

    粒とピーマンとバターを加え鍋肌から混ぜます。器に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器でも炊けます。ピーマンは色が悪くなるので蒸らし終わってから入れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ