トウモロコシと枝豆の炊き込みピラフ

トウモロコシは実だけを包丁で切り
バラバラにほぐしておく。芯は炊飯の時一緒に入れるので1本分とっておく。

枝豆は、サッと水洗いしたあとボールに入れ塩を適量まぶしておく。

フライパンに枝豆を重ならないよう並べ、ボールに残った水を入れ蓋をして中火で5分。冷めたら莢から実を取り出しておく。

お米をとぎ、水加減は炊飯器通り。研いだお米の真ん中にトウモロコシの芯を入れ、周りに実を入れバターとコンソメを入れ炊飯。

炊きあがれば、枝豆と生醤油を入れ
軽く混ぜれば出来上がりです。