さばのソース揚げ
ヒカル☆彡 @cook_40051603
ウスターソースに漬けておくだけで、臭みがなくとっても食べやすいです！
このレシピの生い立ち
学校給食調理に携わっていた時、簡単なのに美味しくて感激したメニューです。以来、家でよく作るようになりました。ソースが香ばしくて子供でも抵抗なく食べてくれますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
さばをジッパー付きの袋に入れ、ウスターソースを入れる。空気を抜いて冷蔵庫にしばらく置いておく。
-
- 2
軽く水分をペーパーで拭いて、片栗粉をつける。
- 3
180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
ジッパー付きの袋を使うと、少量のソースでも十分下味がつきます。
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