揚げナスの冷やしうどん

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

揚げナスとうどんの相性バッチリ!!
このレシピの生い立ち
ナスとうどんが冷蔵庫にあったので、ナスを素揚げにして冷やしうどんにのっけてみました。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ナス 2本
  3. みょうが 1個
  4. レモン 少し
  5. めんつゆ 適当

作り方

  1. 1

    ナスをきって素揚げにする。

  2. 2

    うどんを湯がいて冷やす。

  3. 3

    うどんの上に揚げたナスをのっけて、千切りにしたみょうがをのっけて、めんつゆをかける。

  4. 4

    お好みでレモンをかければ出来上がり!!

コツ・ポイント

めっちゃ簡単!!大根おろしを入れたくなりました。

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レシピ作者

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926
に公開
おいしいものが大好き!!作るのも食べるのも大好き!!ビールが大好き!!簡単にすぐできて美味しいのを作ってます。
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