安うま★がっつりミートローフ

はじめてのつくれぽをする
きゃなマン★
きゃなマン★ @cook_40206766

こねこねして、オーブンへポン♪来客にも、最適！子供から大人までみーんな、食べれます☆ソースはお好みで、二種類。
このレシピの生い立ち
旦那の友達、がっつり、男四人のご飯…育児もある…なんて時にも、手抜きに見えない♪しかも、肉で大満足の料理が作りたくて(^。^)y-~

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材料

３～４人分
  1. 牛挽き肉 300g
  2. 豚挽き肉 200g
  3. 鶏挽き肉 200g
  4. 玉ねぎ １個
  5. ニンジン １/2個
  6. いんげん 60g
  7. プロセスチーズ 70g
  8. ★牛乳 適量
  9. ★パン粉 1カップ
  10. 卵 １個
  11. ※ソース①
  12. 肉汁 出ただけ
  13. しょうゆ 大２
  14. ポン酢 大１
  15. わさび チューブ５㎝
  16. ※ソース②
  17. マスタード 大２
  18. マヨネーズ 大２
  19. レモン汁 小２
  20. 牛乳 大１

作り方

  1. 1

    野菜、チーズは、全て１㎝角に切る。
    ★は合わせてふやかしておく。

  2. 2

    お肉を全て、ボールに入れて、塩こしょう、ナツメグで、下味をつけて、こねる。

  3. 3

    １の、野菜を入れてこねる。。

  4. 4

    つなぎの、パン粉、牛乳、卵もイン♪
    しっかりこねてください。。

  5. 5

    たねの半分を手に取り、パウンド型に形を整える。２本できます。

  6. 6

    200℃のオーブンで30分、180℃で15分焼いてください。表面が、焦げるようなら、アルミホイルを途中で上からかける。

  7. 7

    竹串をさして、肉汁が透明になれば、焼き上がり★

  8. 8

    余ったら、次の日、サンドイッチうますぎます♪卵とレタスで。。

コツ・ポイント

つなぎの、パン粉と牛乳は、あらかじめ、よく浸しておいてください
。ふわふわ感が減ってしまいます↓
後は焼きすぎ注意です(笑)

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