☆冬の定番☆あったか湯豆腐
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
からだに優しく 温まる湯豆腐。
日本酒にも ぴったり♡
このレシピの生い立ち
母に教わった我が家の湯豆腐。
お好みの食材をプラスしたり、薬味を増やしたりして 楽しむことができます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れて 沸騰させる。
-
- 2
耐熱容器に★を入れて、鍋の中に入れておく。
-
- 3
お好みの大きさに切った豆腐を、鍋に入れて温める。
-
- 4
各自の器に鰹節ごとタレを入れ、鍋の昆布だしで薄める。
薬味を入れて準備完了。
熱々のお豆腐を召し上がれ♡ -
- 5
我が家では、蒲鉾・蒟蒻・しめじなどをプラス。甘塩の鱈や白菜を入れて鱈ちりにする事もあります。
-
コツ・ポイント
※昆布だしでタレを薄めて、お好みの濃さにしてくださいね。
※プラスする食材しだいで豪華に♡
※我が家では、昆布も細切りにして 一緒に食べちゃいます（笑）
リアクション
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