＊蒸しなす 亜細亜風＊
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簡単蒸しなすを甘辛エスニックダレで♪
なすはレンジでチンで色も落ちにくくキレイです。
このレシピの生い立ち
ベトナム風？タイ風？に蒸しなすをアレンジ！！
アプリでひらく作り方
- 1
なす以外の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。なすはヘタをとって一本づつラップでつつみ、レンジで４分チン！
- 2
ラップごと冷水につけて冷まします。凍った保冷剤で落し蓋にすると、なすが浮かなくて早く冷やせます。
- 3
たてに８等分ぐらいに切ったらタレをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
良く冷やして、タレは食べる直前にかけて！マヨネーズはビン入りの固めのものがオススメ♪
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