☆簡単!秋が旬♪鮭白子のしょうが甘辛煮☆

maiky
maiky @cook_40063158

秋になったらこれ♪新鮮な鮭白子が手に入ったら作ってほしい一品。甘めに味付けしているのでお子さんも♪そしてお酒のお供にも☆
このレシピの生い立ち
9月になり、新鮮な鮭の白子が手に入ったので。

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材料

4人前
  1. 鮭白子 300g
  2. ★醤油 大3
  3. ★砂糖 大1
  4. ★みりん 大3
  5. ★酒 大2
  6. ★水 60ml
  7. ★しょうが(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    鮭白子を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に★をいれ火が通ったら、鮭白子をいれ落し蓋をして中火で10分煮る。

  3. 3

    火をとめて少しおいて味をなじませて出来上がり♪

コツ・ポイント

なるべく食べる前に作ったほうがいいです。時間がたつと白子のぷりぷり食感がなくなります。

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レシピ作者

maiky
maiky @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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