簡単!厚揚げの煮物

阿蘇マルキチしょうゆ
阿蘇マルキチしょうゆ @cook_40203312

厚揚げであと一品!マルキチしょうゆの大吟を使えば味はバッチリ決まります!
このレシピの生い立ち
別の料理を作りながらでもあっというまにできちゃう簡単煮物。

だしをとる手間もいらずに
こっくりおいしい煮物が出来上がりました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. 大吟(濃口醤油) 大さじ3杯くらい
  3. さかしお(みりん) 大さじ3杯くらい
  4. 砂糖 大さじ1杯くらい
  5. かつおぶし 適量
  6. 1カップくらい
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げはさっと湯通しして油を抜いて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水にかつおぶしを入れひと煮立ちしたら、さとう、大吟、みりんと厚揚げを入れ、落としぶたをして煮汁が少なくなるまで煮る

  3. 3

    器に上手に盛り付けたら、お好みで一味唐辛子をふりかけてできあがり!

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださいね。
多めに作ってお弁当のおかずにも!

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レシピ作者

阿蘇マルキチしょうゆ
に公開
阿蘇マルキチしょうゆでおなじみの合名会社豊前屋本店と申します。創業147年、伝統の技で仕込んだおいしいおしょうゆやおみそ、おすすめ調味料を使った簡単にできておいしいレシピを蔵の直営店「醤庵(ひしほあん)」の女性スタッフがご紹介します。
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