☆簡単☆厚揚げと小松菜の甘辛煮

はかた食品
はかた食品 @cook_40094908

厚揚げ豆腐で少しボリュームのある一品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
時間が無く、ちょっと物足りない時のもう一品に作ってみました。小松菜は彩りに入れました。玉ねぎも冷蔵庫に残っていたものです。

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. 小松菜 1束
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/8玉
  4. えのき茸 1袋
  5. ★誉だし(ほまれだし「はかた食品」) 1/2包
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. ★砂糖・酒 各大さじ1
  8. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を一口大に切る。小松菜は2~3㎝に切る。えのき茸は石づきを落としておく。

  2. 2

    ★と厚揚げと玉ねぎ、えのき茸を入れ中火で煮る。煮汁が半分くらいになったら、小松菜を入れ、蓋をして2分で出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を全部入れてぐつぐつするだけです。

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レシピ作者

はかた食品
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