ササミとオクラと胡瓜のワサビ和え
きのこ姐 @cook_40186023
さっぱり食べられる、夏野菜♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱりと食べられ、且ご飯にもお酒にも合うおかずにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り、一口サイズに切る。
- 2
オクラと切ったササミを油で素揚げする。
- 3
揚げたオクラを3等分に切る。
- 4
薄く輪切りにした胡瓜を塩で揉み、水気を十分に絞る。
- 5
醤油にワサビをとき、全ての材料を入れて和える。
- 6
盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
胡瓜は、しっかり絞る。
素揚げは、揚げ色がつく程度しっかり揚げる。
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