アプリでひらく作り方
- 1
少なめの水で２合ご飯を炊く
- 2
ご飯にすし酢を入れて混ぜすし飯を作る
- 3
塩鮭をグリルで焼き（電子レンジでも可）、皮と骨を取って身をほぐす
- 4
きゅうりを小口切りにして塩小さじ１を振ってなじませる
- 5
卵を溶いて塩を少々混ぜ、多めのごま油で炒り卵を作る
- 6
鮭のほぐし身と卵をすし飯に混ぜ込む
- 7
きゅうりをよく洗って絞り、たっぷりのいりゴマと一緒にすし飯に加えて完成
コツ・ポイント
・イクラを乗せればより華やかに
・鮭フレークでも代用可です
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