シロさんの鮭と卵ときゅうりのおすし

チェビス's cooksnap of when they made シロさんの鮭と卵ときゅうりのおすし.
moripu's cooksnap of when they made シロさんの鮭と卵ときゅうりのおすし.
かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 4巻 P-26 #ドラマ シーズン1-8
#レシピ本 1巻 P-58
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【ごはん•麺（ごはん）】#2

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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. 水 分量より少なめ
  3. 塩鮭 2切れ
  4. きゅうり 1本
  5. （下味　塩 小さじ1/2）
  6. 卵 2個
  7. （下味　塩 少々）
  8. ごま油 多め
  9. すし酢（orかんたん酢） ラベル表示通り
  10. 白いりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    お米を分量より少し少なめの水で炊く

  2. 2

    きゅうりを薄い
    小口切りにして、塩をふってなじませておく

    しんなりしたら水洗いして絞り、水気をよく切っておく

  3. 3

    魚焼きグリルに水をはり、
    先に熱しておき、鮭を並べて両面焼く

    焼き上がったら、
    骨と皮を取りほぐしておく

  4. 4

    器に卵を割り、塩を入れて溶く

  5. 5

    フライパンを中強火で熱し、
    多めのごま油をひき、炒り卵をつくり、
    皿に取り出しておく

  6. 6

    炊き上がったお米に、炊飯器のまま
    すし酢をふって切るように混ぜ、
    酢飯を作っておく
    （この時点で炊飯器の電源をオフ）

  7. 7

    酢飯に鮭、炒り卵、
    きゅうり、白いりごまを散らし、ざっくりとかき混ぜて、器に盛って完成

コツ・ポイント

炊飯器で出来ちゃうので、1合にしてすべてを半分の量にして、ちょこっとおすしにしてもいいなと思いました(^^)

私はすし酢の代わりに家にあったかんたん酢を使いました♪

常温で保存して早めに食べきりましょう
（＾∇＾）

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レシピ作者

かつをまる
かつをまる @cook_40312664
に公開
「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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