☆茎わかめともやしの和えもの☆
ひづしいか @cook_40055823
安い茎わかめともやしでちゃちゃっとできる和えものです☆
茎わかめのコリコリがたまらない～
このレシピの生い立ち
スーパーで大量に入った茎わかめを見つけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは耐熱容器に入れラップをして600Wで3分加熱します。
-
- 2
スーパーの魚売り場で売られている茎わかめ、安いです！
- 3
ボイル済みで塩の効いた甘塩味を使用しました。
食べやすい長さに切ります。 - 4
加熱したら茎わかめとほんだしを加えて混ぜ、粗熱を取ります。
-
- 5
粗熱が取れたら、汁けが出ているのでギュッと絞ってボウルに移し、砂糖・白だしを入れて和えます。
-
- 6
最後にかつお節を加えてざっくり混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
茎わかめはボイル済みの甘塩味のものを使用しました。
塩がついていないものを使用する場合は、塩小さじ1/4を足してください。
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