鮭と野菜のバター醤油炒め
＊KEI＊景 @cook_40203482
バター醤油！！間違いない美味しさです( ^ω^ )！魚のうま味で余計な調味料はいりません！
このレシピの生い立ち
残った野菜をどうしようかと考えてつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは2センチ角、小松菜も2センチずつにざく切りします。
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- 2
鮭は好きな大きさでいいと思います( ^ω^ )まるごとでも小さめでも！私は3センチ程に切りました。
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- 3
鮭に塩胡椒をし、小麦粉をつけてサラダ油を熱したフライパンで焼いていきます。私はカリカリになるまで焼きました。
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- 4
油揚げと小松菜を加え、強火でサッと炒めていきます。
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- 5
小松菜に油が馴染んできたら、バターと醤油を加えます。水分がなくなったらできあがりです(^O^)
コツ・ポイント
鮭の代わりに白身魚、油揚げの代わりに豆腐や他の野菜でも美味しくできますよ( ^ω^ )
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