我が家のすいとん

あんず7034's cooksnap of when they made 我が家のすいとん.
fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

ばぁちゃんから教えてもらったすいとん。家庭に寄って味が違う様ですが…
我が家はかつおだしで醤油味の超シンプルすいとんです
このレシピの生い立ち
寒い日に急に食べたくなってしまいまして…(๑>◡<๑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 400g
  2. 人参 200g
  3. 鶏モモ肉 1枚
  4. 長ネギ 1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 水 2000cc
  7. 醤油 大さじ3
  8. 顆粒だし 大さじ1と1/2
  9. ◯小麦粉 100g
  10. ◯水 100cc強

作り方

  1. 1

    材料はお好みの大きさ、形にカットして下さい。

  2. 2

    全ての材料を鍋に〜(^^)

  3. 3

    水を投入〜♪

  4. 4

    沸騰させます。アクは丁寧に取り除いて下さい。アクを取ったら顆粒だしを投入します。

  5. 5

    醤油を加えて大根が柔らかくなるまでコトコト…(^^)

  6. 6

    ◯小麦粉、水を合わせます。

  7. 7

    スプーンで混ぜ混ぜ〜(^^)硬さは水と小麦粉を調整して、すくいやすい硬さにします。

  8. 8

    沸騰している中へスプーンで、すくい入れます。

  9. 9

    浮いて来たら出来上がりです。お好みで七味などを振って召し上がれ〜(^^)

コツ・ポイント

すいとんの硬さは、お好みで…。生煮えだけは注意です…。しっかり浮いて来るまで耐えて下さいね…（笑）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
に公開
趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  2. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  3. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  4. スイカとオレンジのシャーベット 沖縄市役所市民健康課
  5. 味が変わる!?野菜コンソメスープ 神奈川県海老名市
  1. わかめと絹あげ入り味噌汁 たくまぷーすけ
  2. パイナップルケーキ　台湾土産　鳳梨酥 liqueur☆
  3. パクチーたっぷり鯛のレンジ蒸し♪ ekaguna
  4. 簡単 本格的 極みの味噌汁 カナかあちゃん