白滝と小松菜人参大根炒め※塩かほんだし味

下準備①
◉白滝は食べやすい長さにザックリ切って湯がきます。
◉小松菜は塩茹でした後水を絞り、食べやすい長さに切ります。

下準備②
◉人参大根は、短冊切りした後沸騰した湯にいれて火を通します。私は皮も使用してます。

熱したフライパンにごま油をひいて下準備しておいた具材を全て投入し軽く炒めます。ごま油の香りがたってきたらお好みの味付け。

味を馴染ませるために軽く混ぜたあと、火を止めて炒りごまをふりかけ最後にまた混ぜます。