シンプルな旨さ♪簡単シャキシャキ野菜炒め
＊eminco＊ @cook_40045469
メインのおかずじゃないから少な目に作って脇役の一品で出したらメイン級に大人気！野菜の旨味とにんにく風味でシンプル〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったもやしとキャベツを消費したくて。メインのおかずではないのでシンプルな味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れみじん切りしたにんにくを入れて、酒につけて臭みをぬいた豚肉を炒める。
- 2
キャベツともやしを①に入れて酒を回し入れて強火で◆の調味料を一気に炒めて完成。
コツ・ポイント
キャベツともやしはふきんやペーパーなどでよく水分を切ってから炒めて下さい。野菜を入れてからは野菜自体から水分が出てしまうので強火で一気にガーッと炒めて下さいね
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