皮まで美味しい秋刀魚の塩焼き
☆ようサン☆ @cook_40152647
魚屋さん流！簡単綺麗に内臓を取り出し塩をふって焼くだけ！パリパリの皮も美味しく頂けます。子供達にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
鮮度のいい尾頭付き魚が家族みんな好きです。秋刀魚は簡単に内臓が取り出せるということを知り、実際にやってみてびっくり。それ以来自宅で処理…しています^_^秋刀魚の塩焼き大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭の周りに切り取らない程度にぐるりと包丁で切り込みをいれる。
-
- 2
頭を持ちスーッと引くと、綺麗に内臓が抜けます。
-
- 3
サッと洗い小さじ1〜2程度の粗塩をまぶして魚焼きグリルで焼く。
-
- 4
グリルは熱が冷めたら、キッチンペーパーで油を拭き取ってから洗います。必ずその日のうちに！！焼きたてはとても美味しいです。
-
- 5
大根おろしとすだちを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
魚調理は手早く。生のまま時間をかけると生臭くなります。塩は粗塩にするとより美味しいです。
似たレシピ
さんまの塩焼き
皮パリパリ中ふっくら焼けます♪魚焼きグリルより手軽に作れました。
朝食、ランチにサンマの塩焼き♪
特別な事は何も無し。塩してフライパンで焼くだけ。皮もパリパリに出来ました。
ユリchan＊ 
基本の秋刀魚の塩焼き
秋刀魚の塩焼きです。塩を振ってから焼くと身がしまり美味しくなります。
まん丸サンマ塩焼き
お魚嫌いなお子さんも、こうしてお皿に載ってたら食べてくれるかな？
さんま塩焼き お子様でもキレイに食べれる
魚を食べるのが苦手な人でも、美味しくキレイに食べれるので、魚が好きになれると思うレシピです(^_-)-☆
フライパンで！食べやすいさんまの塩焼き
フライパンでもコツを抑えれば、皮はパリッと身はふっくら！おいしくて食べやすいさんまの塩焼きが簡単に焼けます♪
☆さんまの塩焼き☆秋の味覚!
新さんまが出ていました!塩をふって グリルでこんがりと焼いて大根とポン酢で食べます!!
赤エビの塩焼き
料理とは言えませんが…(^^;エビに塩を振り掛けて焼くだけです(*^^*)とても香ばしく殻もパリパリで美味しく頂けます☆
失敗しない☆サンマの塩焼き
皮パリパリ、くさみなし、旬のサンマを確実に美味しく塩焼きに！
さんまの塩焼き
焼く前のひと手間で皮まで美味しくいただけます。
秋刀魚の塩焼き
旬の秋刀魚をシンプルに塩焼き♪
さんまの塩焼き
身はふっくら皮はジューシーに秋の旬をさっぱり塩焼きで
サンマの塩焼き
旬のサンマを失敗なく美味しく焼きたい‼︎そんな希望を叶えます(o^^o)
さんまの塩焼き
さんまをシンプルに塩焼きでいただきます♪（農林水産省）
はなまるで学んだ！さんまの塩焼き
臭みがなく、おいしく脂ののったジューシーなさんまになります！そのまま焼くさんまとは、ホントに味が変わります！
＊はぴりろ＊ 
さんまの塩焼き☆美味しい食べやすい♪
サンマの塩焼きを、ふっくら美味しく☆さらに食べやすくするコツです♪料理人さん直伝の技を家庭用に簡単にしてみました
さんま塩焼き
秋の一番のごちそうはやっぱりさんま。皮はパリッと、身はふっくらと。脂がのったさんま焼きたては、格別です！
秋刀魚塩焼き
８月中旬から１０月までが旬の秋刀魚。たくさん入荷したときは、内臓を掃除して冷凍保存、もしくは干物にします。
紅い羽根 
秋刀魚の塩焼き
基本の焼き魚です。
美味しい「秋刀魚の塩焼き♪」
ちょっとポイントあり☆必ず美味しく焼きあがる方法です
さんまの塩焼き
秋といえばさんま。
Kayopad＊ 
秋味☆さんまの塩焼きの焼き方
今が旬のさんま♪美味しく焼きましょう！
秋の味覚＊秋刀魚の塩焼き
寒くなったらこの魚の登場！焼くだけが一番美味しい食べ方ですよ★
みるきー＊ちゅり 
フライパン＊さんまの塩焼き
【フライパンで焼く3つのコツ】と【おいしい焼き方】秋のさんまをさらに美味しく♪旬の味覚をご堪能下さい(´ｰ`＊
★塩漬けから～サンマの塩焼き★
魚の塩漬けから出来上がりまでをサンマで(*^^*)
秋刀魚の塩焼きと炙りシイタケ
どっちも焼くだけ(*^^*)でも秋を感じられる最強コンビ(^_^)v
加住亜美 
両面グリルで♪さんまの塩焼き
皮はパリパリ、身はふっくら…ご飯が進みます《*≧∀≦》
新米主婦おーたん 
簡単◎サンマの塩焼き
旬のサンマは美味しい＼(^-^)／
秋刀魚の塩焼き
やっと庶民が買える価格になってきた秋刀魚を、定番の塩焼きにした。
今が旬☆さんまの塩焼き
フライパンで焼くさんまの塩焼き♪簡単で美味しいです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969385
