簡単すぎる！蒸し焼き茄子♪
TOモカ @cook_40044953
フライパンで超、簡単に出来ますよ。
あと一品に是非どうぞ( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
一本だけ残った茄子を
簡単に食べたかった( =＾ω＾)
アプリでひらく作り方
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今回は2本使います。
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きれいに洗って2㎝位の輪切りにします。
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フライパンを温めてサラダオイル引き、弱火強で蓋をして両面こんがり焼きます。
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- 4
こんがり焼けたら、水を加え蓋をして、3～5分時々、裏表返しながら弱火強で水分が無くなるまで蒸し焼きにします。
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- 5
こんな感じに（お箸を入れるととろとろです）蒸しあがったら器に盛り付けます。
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- 6
醤油やポン酢に削り節をのせて♪
焼き肉のたれで♪
マヨネーズとお好み焼きのソースで♪ -
- 7
蒸し上がる前にチーズをのせて♪ 醤油やドレッシングで♪
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コツ・ポイント
蒸し上がりが少し固めな場合は水少々加えてもう少し加熱して下さい。
水の量は本数により加減して下さい。
リアクション
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