アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜はよく洗って5〜6cmにカット
- 2
冷たいフライパンに豚肉を入れて炒めはじめ、火が通ったら空芯菜とごま油を入れ、強火で炒める
- 3
油がまわったら、ナンプラーと塩を入れて馴染んだらできあがり
コツ・ポイント
空芯菜の茎が太ければ、茎から先に炒めて下さい
火を入れると、かなりボリュームが減ります
油がまわってから味付けします
それでも色は変わりやすいので、食べる直前に炒めて下さい
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