サンマの唐揚げ ネギソース
山都すみれ @cook_40050608
三枚におろしたサンマを唐揚げに。ネギソースをかけていつもと違った味わいに。バルサミコ酢が入る事でまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
旬を過ぎたサンマを美味しく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギソースを作る。
☆の材料を混ぜ合わせ2時間程置いておく。 -
- 2
サンマは三枚におろし腹骨を取り除き3等分に切り片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を熱しサンマを揚げ焼きにする。
-
- 4
1のネギソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ネギソースは早めに作っておくと醤油の角がとれて美味しくなります。
揚げたて熱々にソースをかけて頂きます。
リアクション
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