豚のおろし煮

ほろぴ's cooksnap of when they made 豚のおろし煮.
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made 豚のおろし煮.
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komutatata
komutatata @cook_40044730

話題入り☆ID :18228743鶏のたっぷりおろし煮の豚肉バージョン。少ないお肉もタップリの大根おろしでボリュームUP！

このレシピの生い立ち
ID :18228743鶏のたっぷりおろし煮が美味しかったので　お買い得の豚の薄切り肉でも作ってみました。

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材料

2～3人分
  1. 豚薄切り肉（肩・モモ・バラなど） ２００ｇ
  2. 煮汁
  3. ☆だし汁 ３００ｃｃ
  4. ☆みりん 大さじ３
  5. ☆醤油 大さじ２
  6. ☆酒 大さじ２
  7. 大根おろし ２０ｃｍ分
  8. 有れば青菜 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    水３００ｃｃでだしを取ります

  2. 2

    大根おろしを作りまます（軽く水気を搾っておきます）

  3. 3

    広げた薄切り肉に片栗粉をまんべんなくまぶしたら　オイルを敷いたフライパンでカリッと焼きます

  4. 4

    鍋に☆の煮汁を入れ　強火にか表面がふつふつしてきたら「３」の肉と加え　ひと煮立ちしたら「２」の大根おろしも加えます

  5. 5

    あれば食べやすい大きさにカットした青菜も加え　全体に煮汁がしみたら完成です

  6. 6

    こたつねこちゃん　鶏で作って下さいました～✿熱々が美味しい季節ですよね～(*'▽')

  7. 7

    ｋまみおちゃん　手間かけた朝食に作って下さいました～♬愛情たっぷり幸せですね～

  8. 8

    ジョングレ ちゃん　大根おろした～～っぷりで作って下さいました～♬じっくり煮込まれて美味しそ～

  9. 9

    yukiman☆★ ちゃん　２種類の茸入りで作って下さいました～♬繊維たっぷりヘルシー感も↑ですね～

  10. 10

    ジョングレ ちゃん　朝からお手間おかけしました(^^)がっつり味わって頂け嬉し～

  11. 11

    ２０１９・２・１９話題入り☆れぽしてくださった皆さんに心から感謝します

コツ・ポイント

ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。

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レシピ作者

komutatata
komutatata @cook_40044730
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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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