牡蠣のバター焼き
みほくまにん @cook_40063776
鍋では常連の牡蠣ですが、牡蠣とキャベツがあれば簡単に美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていた人形町のお好み焼き屋さんのメニューで、行くと必ず食べてました。家でも食べたくて、見様見真似です。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は洗って片栗粉をまぶす
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- 2
フライパンにバター（あればギー）を入れ、千切りキャベツを軽く炒め、そこに牡蠣を入れ、両面焼く
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- 3
牡蠣の上にキャベツを乗せて蒸し焼きにする（1〜2分）
-
- 4
お皿に盛りつけ、ポン酢でに漬けて召し上がれー
-
コツ・ポイント
牡蠣はカリッと焼くと美味しいです。私はポン酢ではなく、つゆの素にお酢を入れます^^;
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