なすとベーコンの挟み炒め

ソラハナママ
ソラハナママ @cook_40195640

なすにベーコンの旨味がしみてうまぁ~い!
おつまみにも、ご飯のおかずにも。
是非1度お試しを!
このレシピの生い立ち
義母がササッっと作って出してくれたのが美味しすぎて!
また食べたいと思いレシピにしました。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ベーコン 2枚
  3. めんつゆ 大さじ1.5杯くらい
  4. 炒め油 適量
  5. お好みできざみ生姜 適量

作り方

  1. 1

    なすを半分に切ります。

  2. 2

    なすに飾り包丁入れます。

  3. 3

    なすの真ん中に切り込みを入れます。

  4. 4

    なすにベーコン挟みます。

  5. 5

    フライパンに油を引きなすを炒めます。
    全体に火が通ったらめんつゆを回しいれ絡めます。

  6. 6

    お皿に盛り、きざみ生姜を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

特にありませんが、炒め油を若干多めすると美味しいですねー

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レシピ作者

ソラハナママ
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