新生姜でさっぱり！夏野菜の浅漬け♪
ポニョとジジ @cook_40079297
あと１品ほしいなぁ～って時にササっとつくれて、さっぱりヘルシー♡おつまみにも、お弁当のおかずにも♪♪
このレシピの生い立ち
母が真夏に作ってくれて、バテた体にピッタリ！なメニューだったので、教えてもらい、覚え書きのため♥
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを拍子切りなど好きな大きさに切る。みょうが、新生姜は千切り。
- 2
塩、梅酢をまぶしてひと混ぜする。重石をして冷蔵庫で20～30分。
水があがってくれば完成♪♪
コツ・ポイント
混ぜて置いておくだけ！簡単～♪
梅酢は塩分が多いので、加減しながら風味づけ程度に使ってください。無くても美味しくできます(*･ω･)ﾉ
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