和な感じ きなこぷりん

はじめてのつくれぽをする
特急女王
特急女王 @cook_40143214

黒みつときなこでちょっと変わった感じの和風のプリン
このレシピの生い立ち
私の中で、秋って少しせつない感じで、和風のものが合うというイメージだなと思ったので、きなこを使って、プリンを和風に仕上げてみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

直径9.5㎝のココット型6個分
  1. 全卵 3個
  2. 牛乳 430g
  3. 砂糖 60g
  4. きなこ 40g
  5. 黒みつ
  6. 黒砂糖 50g
  7. 砂糖 50g
  8. 水 50g
  9. バニラエッセンス 5〜6滴

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に黒みつの材料(黒砂糖、砂糖、水)を入れて中火にかけ、黒砂糖、砂糖をよく溶かす

  2. 2

    沸騰してきたら、アクを取りながら、とろみがついてくるまで煮る

  3. 3

    2をココット型に均等に注ぎ分けておく

  4. 4

    鍋に牛乳、砂糖、きなこを合わせて中火にかけ、砂糖ときなこをよく溶かしながら、人肌ぐらいに温める

  5. 5

    ボウルに卵を割り入れてよく解きほぐし、4を少しずつ加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスをふり入れる

  6. 6

    3のココット型に均等に注ぎ分けて、天板に並べてカップ1杯ぐらいの水をはり、170℃に予熱したオーブンで40分焼く

  7. 7

    焼き上がったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

卵とプリン液を混ぜ合わせて焼くだけなので、めっちゃ簡単です。
混ぜている時に
泡が立ってしまっても、あまり気にしなくて大丈夫ですが、泡が気になる方は、スプーンで救うか、プリン液をざるなどでこすと良いでしょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

特急女王
特急女王 @cook_40143214
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 福島県郷土料理じゃがいもの味噌かんぷら にゃんぴょう。
  2. 抹茶あんドーナツ バイク乗り
  3. さば味噌とチーズキャベツの包み焼き hot_cook
  4. そぼろ弁当 てきとうママキッチン
  5. しっとり大学いも 鮎さくら
  1. 材料4つ☆青のり香る鮭の炊き込み御飯♪ o38o
  2. サバや秋刀魚でヤバ簡単 美味な南蛮漬け♪ たいのおかしら厨房
  3. バター未使用！ キャロットケーキ mihopppppp
  4. かぼちゃ と きのこのシチューポットパイ もへほっぺ